ಸುದ್ದಿ

ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಣ್ಣು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿನ ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೇಹದ ತೂಕದ 0.01% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್‌ನಂತಹ 7 ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ; ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತೂಕದ 0.01% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜಾಡಿನ ಅಂಶ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಮಿಯಂನಂತಹ 9 ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಖನಿಜಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ದ್ರವಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಧಾರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ; ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ; ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನರಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿವಿಧ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ; ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ಖನಿಜಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ದೇಹದ ಜೀವನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ದೇಹದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವಿಷಕಾರಿಯೂ ಸಹ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೇಹವು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಮತೋಲಿತ ಖನಿಜ ಅಯಾನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ತಮ್ಮ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಬೋರಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿಸುವಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಜೀವಕೋಶದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಖನಿಜ ಅಯಾನುಗಳು ಅಸಮತೋಲನಗೊಂಡಾಗ, ಜೀವಕೋಶದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ದಕ್ಷತೆಯು ಸಹ ಆಳವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.